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物业企业开展职工食堂食品安全大排查大整治工作
 
2019-03-18 ·黄 涛

近日,针对成都七中实验学校食品安全事件,物业企业高度重视,总经理、党支部书记蓝冰马上安排部署,成立由企业安全质量部、物资采供部组成的检查组,对企业提供餐饮服务的四个物管处开展职工食堂食品安全风险隐患突击检查工作。

检查组分别对近期职工食堂索取动物检验检疫报告、蔬菜农残报告凭证、库房食品盘存记录、食堂用餐器具消毒记录、后厨环境清洁卫生、食堂员工健康证持证上岗和个人卫生状况、食材的清洗、切配、烹饪、储存规范性等方面进行了逐一排查。

通过排查,检查组要求各物管处要继续狠抓食堂食品安全管理制度和工作要求的落实,不折不扣的开展食堂食品安全工作的日周月隐患排查治理工作,做好食堂食品安全的每个环节、每个细节的日常管理,确保不发生食物中毒事件。与此同时,各物管处也分别接受了上级主管部门及业主单位的食品安全突击检查。

 

 
 
 
   
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